Supp
Info:
https://www.rucola.ee/menueue/
Pitsa 25cm
Info:
https://www.rucola.ee/menueue/
Magus
Info:
https://www.rucola.ee/menueue/
ZUCCHINE con GRANA PADANO (V)
Grillitud suvikõrvits ratatouille´ ja Grana Padano juustuga.
UUS - QUICHE di SALMONE AFFUMICATO
Suitsulõhe-quiche.
CARPACCIO con SCAGLIE
Marineeritud veisefilee Grana Padano juustu, oliiviõli, pähklite ja rukolaga.
COZZE al FINOCCHIO con POMODORO
Sinikarbid fenkoli, koriandri, tšilli ja tomatileemega.
VITELLO TONNATO CLASSICO
Vasikafileelõigud tuunikala-kapparikastmega.
INSALATA di POMODORI e RUCOLA
Rukola-tomatisalat röstitud peediga.
INSALATA VEGANA (V)
Vegansalat avokaadoga.
INSALATA CESARE
Rooma salat Caesari kastme, krutoonide ja Grana Padano juustuga.
CESARE POLLO
Rooma salat Caesari kastme, krutoonide, Grana Padano juustu ja kanafileega.
CESARE GAMBERETTI
Rooma salat Caesari kastme, krutoonide, Grana Padano juustu ja tiigerkrevettidega.
INSALATA di MOZZARELLA con PESTO (V)
Pühvli-mozzarella värske tomati ja rukolapestoga.
INSALATA VERDE al FORMAGGIO di CAPRA (V)
Värske salat kitsejuustu, röstitud punase peedi, krõbeda sibula ja trühvlimeega.
UUS - INSALATA di ROSTBEEF
Värske salat rostbiifi, vaarika-passioni vinegreti ja mädarõikahummusega.
ZUPPA di POMODORO con MOUSSEE di CAPRINO (V)
Tomatipüreesupp kitsejuustuvahu ja seesamiseemnetega.
ZUPPA di MARE al POMODORO
Tomatine mereannisupp.
UUS - ZUPPA di GRANCHIO
Vähipüreesupp sinimerekarpide ja sellerisalsaga.
RISOTTO alla BARBABIETOLA (V)
Peedi-kitsejuusturisoto.
RISOTTO al SALMONE AFFUMICATO
Risoto lepasuitsulõhe ja vahemereköögiviljadega.
FILETTO di POLLO con SALSA di PORTOBELLO
Küpsetatud kanafilee Portobello seente ja koorese Marsala kastmega.
UUS - POLPETTINE di CARNE
Ahjus küpsetatud lihapallid köögiviljade, tomatikastme ja spagettidega.
UUS - TRANCIO di AGNELLO
Talle-ristluutükk röstitud küüslaugu-juursellerikreemi, ratatouille´ ja granaatõunakastmega.
FILETTO di SALMONE
Küpsetatud lõhefilee valge veini-krevetikastmega.
FILETTO alla ‘RUCOLA’
Veisesisefilee rukolapestokastmega.
FILETTO al GORGONZOLA
Veisesisefilee Gorgonzola juustu ja punase veini kastmega.
LINGUINE al PESTO (V)
Linguiinid rukolapesto, seedermänniseemnete ja Grana Padano juustuga.
PENNE al PROSCIUTTO
Penned Crudo singi, koore ja Grana Padano juustuga.
SPAGHETTI alla BOLOGNESE
Spagetid veisehakkliha, tomati ja Parmesani juustuga.
PENNE POLLO e FUNGHI
Penned kana, šampinjonide, koore ja Grana Padano juustuga.
TAGLIATELLE alla CARBONARA
Tagliatelled peekoni, muna, porru, koore ja Grana Padano juustuga.
SPAGHETTI MAMMA-MIA
Spagetid vürtsika salaami, grillitud köögiviljade, tšilli, küüslaugu, oliivide, tomatikastme ja Grana Padano juustuga.
PENNE TRICOLORE
Penned kana, sinihallitusjuustu, brokkoli, päikesekuivatatud tomatite, koore ja Grana Padano juustuga.
RAVIOLI ai FUNGHI PORCINI
Puravikuravioolid Crudo singi ja koorekastmega.
SPAGHETTI alla MARINARA
Spagetid hiidkrevettide, tšilli, küüslaugu ja koore-tomatikastmega.
PENNE con MANZO, PORCINI e TARTUFO
Penned veisesisefilee, puravike, trühvli, koorekastme ja Grana Padano juustuga.
LASAGNE ‘RUCOLA’
Kihiline pastaroog hakkliha, tomati ja mozzarellaga.
LINGUINE ai FRUTTI di MARE
Linguiinid mereandide, tšilli ja valge veini-petersellikastmega.
MARGHERITA (V)
Pitsapõhi, tomatikaste, mozzarella, pune.
POMODORO ‘SPECIALE’ (V)
Tomatikaste, mozzarella, värske tomat, vinnutatud tomat, sulatatud juust, rukola, basiilik.
BOLOGNESE
Tomatikaste, mozzarella, veisehakkliha, paprika, punane sibul, küüslauk, jalapeno.
TONNO e CIPOLLA
Tomatikaste, mozzarella, tuunikala, punane sibul, oliivid, kapparid.
4 STAGIONI
Tomatikaste, mozzarella, mortadella sink, šampinjonid, oliivid, artišokk, pune.
POLLO
Tomatikaste, mozzarella, kana, paprika, ananass, rukola.
4 FORMAGGI (V)
Tomatikaste, 4 erinevat juustu.
UUS - CESARE
Tomatikaste, mozzarella, kanafilee, rooma salat, Caesari kaste, Grana Padano juust.
ITALIANO FINITO
Tomatikaste, mozzarella, sink, ananass, paprika, šampinjonid.
PRIMAVERA
Tomatikaste, mozzarella, Crudo sink, Grana Padano juust, rukola.
CALZONE (kinnine pitsa)
Tomatikaste, mozzarella, mortadella sink, šampinjonid.
UUS - MOZZARELLA di BUFALA
Tomatikaste, pühvli-mozzarella, mortadella sink, basiilik, pesto.
SPECIALE alla RUCOLA
Tomatikaste, 4 erinevat juustu, sink, kirsstomatid, rukola.
UUS - SALAME MILANO
Tomatikaste, mozzarella, salaami MIlano, suvikõrvits, sinihallitusjuust, päikesekuivatatud tomat, jalapeno.
SALAME PICCANTE
Tomatikaste, mozzarella, vürtsikas salaami, oliivid, küüslauk, pune.
DIAVOLA
Tomatikaste, mozzarella, peekon, vürtsikas salaami, punane sibul, tšilli, pune.
FRUTTI di MARE
Tomatikaste, mozzarella, fenkol, küüslauk, sinikarbid, krevetid, kalmaarid, lõhe.
VESUVIO
Tomatikaste, mozzarella, peekon, mortadella sink, grillitud suvikõrvits, muna, tšilli, küüslauk, šampinjonid.
CINGHIALE
Tomatikaste, mozzarella, BBQ metssealiha, peekon, jalapeno, punane sibul.
VEGAN SPECIALE (V)
Gluteenivaba pitsapõhi, tomatikaste, veganjuust, suvikõrvits, baklažaan, artišokk, paprika.
PINOCCHIO (V)
Penned juustu ja võiga.
PICCOLO
Penned singi ja koorekastmega.
LEONARDO
Kolmevärvilised penned kana ja koorekastmega.
CIPOLLINO
Lihapallid kartulipüree ja tomatikastmega.
POLLO BIMBO
Paneeritud kanafilee kartulipüree ja hapukoorega.
SUPER MARIO (V)
Ricotta-pannkoogid maasikamoosiga.
CREPES alla RICOTTA (V)
Ricotta-pannkoogid maasikamoosiga.
Rucola Tosca
Laktoosi- ja gluteenivaba.
Küpsisekook
Küpsised, hapukoor, virsikud.
Porgandikook
Kaneeline porgandibiskviit pähklitega, toorjuustukreem.
Maasika-kohupiimakook
Mandli-pistaatsiabiskviit, maasikaželee, kohupiima-vahukoorekreem.
Astelpaju-toorjuustukook
Brownie-kreeka pähkli põhi, astelpaju-šokolaadikreem, astelpajuželee.
Pavlova
Besee, naturaalne vahukoor, marjad.
Sidrunikook
Liivataigen, sidrunikreem, pehme besee.
"Red Velvet" kook
Marjakontsentraadiga värvitud biskviit, grenadiinisiirup, mascarponekreem.
"Tour de France" kook
Keedutaigen (tuuletasku), vahukoore-toorjuustukreem, karamell, šokolaad.
Tiramisu
Amaretto-kohvibiskviit toorjuustukreemi ja kakaoga.
Šokolaadikook
Šokolaadibiskviit, šokolaadikreem, šokolaad.
Coca Cola 25cl
Coca Cola Zero 25cl
Fanta 25cl
Sprite 25cl
Värske apelsinimahl 30cl
Värske õunamahl 30cl
Värske porgandimahl 30cl
Värske greibimahl 30cl
Apelsinilimonaad 33cl
San Pellegrino
Punase apelsini limonaad 33cl
San Pellegrino
Sidrunilimonaad 33cl
San Pellegrino
Matcha roheline tee 33cl
Yoko
Kombucha - klassikaline teeseenejook 33cl
Kombucha - maasika teeseenejook 33cl
Fruuti, Ananassi-kookose smuuti 25cl
Fruuti, Mango-banaani smuuti 25cl
Fruuti, Mustika-banaani-õuna smuuti 25cl
Fruuti, Vaarika-banaani smuuti 25cl
Fentimans, Cherry Cola, Inglismaa 27,5cl
Fentimans, Rose Lemonade, Inglismaa 20cl
Fentimans, Victorian Lemonade, Inglismaa 27,5cl
Cirio, tomatimahl, Itaalia 20cl
Punch, Energy tea mate ja sidruniga, Eesti 25cl
Ca´di Rajo, Prosecco DOC extra dry, Veneto, Itaalia vol. 11% 20cl
Casabianca Prosecco Brut, Treviso DOC, Veneto, Itaalia vol. 11% 75cl
Divici Prosecco DOC, Orgaaniline, Veneto, Itaalia vol. 11% 75cl
I Quercioli, Reggiano Lambrusco DOC Secco, Itaalia vol. 11% 75cl
I Quercioli, Reggiano Lambrusco DOC Dolce, Itaalia vol. 8% 75cl
Rustico Brut, Nino Franco, Prosecco Superiore DOCG, Veneto, Itaalia vol.11% 75cl
Franciacorta Cuvee Prestige Brut, Lombardia, Itaalia vol 12,5% 75cl
Rucola Bianco, Pinot Grigio, Trentino DOC, Veneto, Itaalia vol. 12,5% 75cl
Doppio Passo, Chardonnay, Veneto IGT, Itaalia vol. 12,5% 75cl
Meri, Vermentino di Sardegna DOC, Sardiinia, Itaalia vol. 13% 75cl
La Croix Belle Caringole Rose, Pays d´Oc IGP, Languedoc-Roussillon, Prantsusmaa vol. 13% 75cl
Rucola Rosso, Negroamaro IGP, Puglia, Salento, Itaalia vol. 12,5% 75cl
Filetto, Chianti DOCG, Nicchiaia, Toskaana, Itaalia vol. 14% 75cl
Doppio Passo, Primitivo, Salento IGT, Itaalia vol. 13% 75cl
Cardanera, Carignano del Sulcis DOC, Sardiinia, Itaalia vol. 13,5% 75cl
Chianti Classico DOCG, Isole e Olena, Toskaana, Itaalia vol. 13,5% 75cl
Ayala, Brut Majeur, Champagne, Prantsusmaa vol. 12% 37,5cl
Ayala, Brut Majeur, Champagne, Prantsusmaa vol. 12% 75cl
Bollinger, Special Cuvee Brut, Champagne, Prantsusmaa vol. 12% 75cl
Mull, poolkuiv õunasiider, Eesti vol. 5.5% 33cl
Mull, õunasiider maasikaga, Eesti vol. 5.5% 33cl
Mull, alkoholivaba õunasiider, Eesti 33cl
Mull, Rabarberi pikero, Eesti vol. 5% 20cl
Sheppy´s, 200 Special Edition siider, Inglismaa vol. 5% 50cl
Sheppy´s, siider vaarikaga, Inglismaa vol. 4% 50cl
Birrificio Italiano, Tipopils, Itaalia vol. 5.2% 33cl
Birrificio Italiano, B.I. Weizen, Itaalia vol. 5% 33cl
Birrificio Italiano, BiBock, Itaalia vol. 6.2% 33cl
Birra Moretti, Itaalia vol. 4.6% 33cl
G. Menabrea e Figli, Itaalia vol. 4.8% 33cl
G.Menabrea e Figli, Itaalia vol. 4.8% 66cl
Põhjala Kosmos, India Pale Ale, Eesti vol. 5.5% 33cl
Põhjala Virmalised, India Pale Ale, Eesti vol. 6.5% 33cl
Põhjala Uus Maailm, San Diego Session IPA, Eesti vol. 4.7% 33cl
Crabbie`s, Ingveriõlu, Inglismaa vol. 4% 33cl
Kriekenbier, nisu-kirsiõlu, Belgia vol. 4% 33cl
Mikkeller Drink In the Sun, Belgia vol. 0.3% 33cl
Warsteiner Fresh, alkoholivaba õlu, Saksamaa 33cl
Paulaner, nisuõlu, Saksamaa vol. 0.5% 50cl
Rucola on mõnus ja hubane Itaalia köögiga pererestoran. Nagu klassikalisele Itaalia toidukultuurile kohane, valmistame ka meie oma road parimast värskest toorainest, lastes puhastel ja lihtsatel maitsetel üksteist täiustada ja särada. Menüüst leiab nii traditsioonilised supid, eelroad, liharoad, pastad kui ka värsked Itaalia jäätised, et cetera hõrgutavad koogilõigud ja kvaliteetset veini igast Itaalia nurgast. Rucola pitsad valmivad tõelises puuküttega Itaalia pitsaahjus ja muud road saaliga ühendatud avatud köögis. Kõige pisematele külalistele pakub lusti mängunurk ja lastemenüü. Ootame teid nautima autentset ja ehedalt itaaliapärast maitseelamust!
